Ebben a posztban a kedvenc nyári ételeimet szeretném megosztani veletek! Saláta hegyekre készüljetek, vitamin-bomba receptek a nagy melegben, tőlem nektek! Lássuk tehát a menüt:
1. Friss nyári saláta
Ez az egyszerű saláta mutatja a legjobban, hogy a kevesebb néha tényleg több. Frissítő magában, köretként, ebéd mellé, vacsira, nasira.
Hozzávalók:
- retek
- uborka
- színes paprika
- mozarella sajt
- sok-sok friss petrezselyem
- egy kis olíva olaj és egy fél citrom leve
- só, bors ízlés szerint (az én ízlésem szerint előbbiből sok, utóbbiból még több)
2. Pestós tészta
A párom kedvence, télen-nyáron, hidegen-melegen. Én hidegen ajánlom egyébként, de a tesóm például melegen szokta enni, de ez már mindenkinek a magánjellegű preferencia-kérdése.
Hozzávalók:
- durum tészta (Aldi)
- sötétzöld pesto (Aldi)
- dán fehérsajt (Aldi)
- koktélparadicsom
3. Görög saláta
Szerintem ehhez nincs mit hozzáfűzni, én citromos-olíva olajos öntettel szeretem, jól megsózva-borsozva.
Hozzávalók:
- uborka
- paradicsom
- lilahagyma
- olíva bogyó
- fetasajt / dán fehérsajt
4. Szafi pizza
Recept a pizzaliszt hátulján, kb fél óra alatt készen is van, szabadon variálható a feltét. Én elsőre az örök kedvencemmel indítottam ezt a kalandot: paradicsomszósz, sok sajt, kukorica, friss bazsalikom.
5. Mexikói saláta
Ez egy finom, tartalmas saláta, főleg ebédre ajánlom tortillába húshoz, tofuhoz, bármihez. Mi éppen csirkét sütöttünk hozzá, de természetesen húsmentesen is fogyasztható.
Hozzávalók:
- bab (én mexikói szószosat vettem a SPAR-ban)
- kukorica
- kápia paprika
- lilahagyma
- paradicsom
- mozarella
- só, bors ízlés szerint
Remélem mindenki talált kedvére valót a felsoroltak között ezekre a meleg nyári napokra.
Jó étvágyat!
